Прежде, чем готовить мероприятие в ресторане, узнайте о том, каким видит свой праздник Заказчик! Для этого нужно прояснить ожидания клиента при помощи множества уточняющих вопросов и выстраивать с ним доверие. Для этого вам нужен специалист, отвечающий за эффективное общение с Заказчиком ― менеджер. В результате вы получите постоянных клиентов, которые ценят ваше внимательное отношение и знают: здесь их любят и скрупулезно собирают всю важную информацию, чтобы соответствовать ожиданиям и превышать их.