Статья о том, как распределить обязанности в команде, проводить брифинг и вести книгу стандартов для улучшения работы в HoReCa. Автор предлагает оптимизировать бизнес-процессы, привлечь стабильный поток клиентов, повысить прибыль и систематизировать бизнес в вашем ивент-агентстве, банкетном зале, ивент-площадке или другом малом бизнесе, ориентированном на сервис.